majalahsora.com, Kota Bandung – Spoonful All Day Dining yang berlokasi di Rooms Inc d’Botanica Bandung, Jalan Dr. Djundjunan No 143-149, dengan bangga mempersembahkan menu terbarunya, “Rasa Nusantara: Citarasa Rempah Sulawesi.”
Menu ini dibuat khusus untuk menghadirkan kelezatan autentik dari Sulawesi, sebuah pulau yang terkenal akan kekayaan rempah-rempah dan tradisi kuliner yang mendalam.
Para tamu akan diajak menikmati ragam cita rasa rempah khas Sulawesi yang penuh kehangatan dan keunikan.
Menu spesial ini tersedia mulai bulan Oktober hingga akhir November 2024.
Dengan fokus pada hidangan-hidangan tradisional dari berbagai wilayah di Sulawesi, menu ini menampilkan pilihan item yang dipilih dengan cermat untuk menonjolkan bahan-bahan lokal dan teknik memasak khas.
Berikut adalah beberapa hidangan unggulan yang dapat dinikmati
1. Panada, hidangan khas Sulawesi yang berupa roti goreng berisi ikan berbumbu. Panada ini menawarkan cita rasa pedas dan gurih, serta tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Sobat Sora bisa menikmati hidangan ini dengan harga Rp. 28.000.
2. Ayam Rica adalah hidangan pedas dari Sulawesi Utara yang menggunakan bumbu rica-rica khas, yaitu campuran cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini menghadirkan sensasi pedas yang memikat dengan harga Rp. 48.000.
3. Konro, sup iga sapi dari Makassar yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya. Dagingnya empuk, dan kuahnya gurih dengan cita rasa rempah yang mendalam. Hidangan ini bisa dinikmati dengan harga Rp. 78.000.
4. Ikan Asam-asam, ikan yang dimasak dengan bumbu asam khas Sulawesi, memberikan perpaduan rasa asam, manis, dan pedas yang segar. Ikan Asam-asam ini adalah pilihan sempurna untuk hidangan yang ringan namun memikat dengan harga Rp. 48.000.
5. Saraba, minuman khas dari Sulawesi Selatan yang terbuat dari campuran jahe, santan, dan gula aren. Saraba memberikan kehangatan dan kenikmatan dengan aroma jahe yang kuat, cocok untuk menemani hidangan Sobat Sora dengan harga Rp. 38.000.
6. Palu Butung, hidangan penutup manis khas Makassar yang terbuat dari pisang yang disajikan dengan saus santan dan bubur sumsum, memberikan kombinasi rasa manis dan gurih yang memanjakan lidah. Palu Butung bisa dinikmati dengan harga Rp. 28.000.
Berkenaan dengan itu Keken Hardiansyah, General Manager Rooms Inc d’Botanica Bandung, mengatakan pihaknya sangat antusias untuk memperkenalkan menu baru ini, kepada para tamu Spoonful All Day Dining.
Lanjutnya “Rasa Nusantara Citarasa Rempah Sulawesi”, adalah perayaan kekayaan budaya kuliner Sulawesi yang penuh warna dan rasa.
“Kami berharap para tamu dapat menikmati pengalaman makan yang autentik dan tak terlupakan,” pungkasnya. [SR]***
